பலரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் உலர் திராட்சை (Raisins), வெறும் ஒரு இனிப்பு பலகாரம் மட்டுமல்ல.. அது உடலுக்குத் தேவையான அசாத்திய ஊட்டச்சத்துக்களைத் தன்னுள் கொண்டுள்ள ஒரு மினரல் சுரங்கம்! திராட்சை பழங்களை உலர வைக்கும்போது, அதன் இயல்பான சத்துக்கள் பல மடங்கு அதிகரிக்கின்றன. இதில் இரும்புச்சத்து , பொட்டாசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மிக அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளன.
உலர் திராட்சையை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட, இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் அந்தத் தண்ணீரையும் குடித்து, திராட்சையையும் மென்று சாப்பிடுவது உடலுக்கு அசுர பலனைத் தரும். இது உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலை (Instant Energy) வழங்குவதோடு, நாள் முழுவதும் நம்மைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. நமது பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளான ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்த மருத்துவத்தில் உலர் திராட்சைக்கு எப்போதுமே ஒரு தனித்துவமான முக்கிய இடம் உண்டு.
நம்மில் பலருக்கும் அன்றாடப் பெருந்தொல்லையாக இருக்கும் செரிமானப் பிரச்சனைகளுக்கு உலர் திராட்சை ஒரு முற்றுப்புள்ளி வைக்கிறது. இதில் நார்ச்சத்து (Fibre) மிக அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளதால், இது குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி, நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை வேரோடு நீக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, இரவில் ஊறவைத்த திராட்சை உடலுக்கு ஒரு இயற்கையான மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது. இது வயிற்றில் தேங்கியுள்ள தேவையற்ற நச்சுக்களை வெளியேற்றி, ஒட்டுமொத்த செரிமான மண்டலத்தையும் சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. தினமும் இரவு தூங்குவதற்கு முன், 5 முதல் 10 உலர் திராட்சைகளை ஒரு டம்ளர் நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். மறுநாள் காலையில் எழுந்ததும், வெறும் வயிற்றில் அந்த நீரையும் குடித்து, உலர் திராட்சையையும் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும். இவ்வாறு தொடர்ந்து செய்து வந்தால், பலரையும் அவதிக்குள்ளாக்கும் அமிலத்தன்மை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு மிக விரைவிலேயே நல்ல தீர்வு கிடைக்கும். உடலில் ஆரோக்கியமான ரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க இரும்புச்சத்து மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். உலர் திராட்சையில் உள்ள பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து, ரத்த சோகையை மிகக் குறுகிய காலத்திலேயே குணப்படுத்த உதவுகிறது. இது உடல் முழுவதும் ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்கி, எப்போதும் நம்மை வாட்டி வதைக்கும் அசதி மற்றும் உடல் சோர்வை அடியோடு நீக்குகிறது. குறிப்பாக, ரத்த சோகை குறைபாடு உள்ளவர்கள் சாதாரணத் திராட்சையை விட கருப்பு உலர் திராட்சையைத் தேர்ந்தெடுத்துச் சாப்பிடுவது நல்ல பலனைத் தரும். இதில் நிறைந்துள்ள தாமிரச் சத்து, உடலில் புதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாவதற்குத் தூண்டுகோலாக அமைகிறது. இதனால், இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் அதிகம் பாதிக்கப்படும் பெண்கள் மற்றும் வளரும் குழந்தைகளுக்கு உலர் திராட்சை ஒரு மிகச்சிறந்த இயற்கை மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது. எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் மட்டும் போதாது, போரான் சத்தும் அவசியம். உலர் திராட்சையில் உள்ள போரான் சத்து எலும்புகளை வலுவாக்கி ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. இது மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி வலியைப் போக்குகிறது. வளரும் குழந்தைகளுக்கு தினமும் சில உலர் திராட்சைகளை கொடுத்து வருவது அவர்களின் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உதவும். வயதானவர்கள் இதனை உட்கொள்வதன் மூலம் எலும்பு தேய்மானம் அடைவதைத் தவிர்க்க முடியும். பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது கூடுதல் பலனைத் தரும். உலர் திராட்சை ஆரோக்கியமானது என்றாலும் சில குறிப்பிட்ட நபர்கள் இதனைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். இதில் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால் கவனமாக இருப்பது அவசியம். உலர் திராட்சை ஊறவைத்த நீரை முகத்தில் தடவி வந்தால் சருமம் பளபளக்கும். இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சரும செல்களைப் புதுப்பித்து சுருக்கங்கள் வராமல் தடுக்கின்றன. இது ஒரு சிறந்த இயற்கை நச்சு நீக்கியாகச் செயல்பட்டு முகப்பருக்களைக் குறைக்கிறது. பொறுப்பு துறப்பு: இந்தச் செய்தி உங்கள் புரிதலுக்காகவும் பொதுவான தகவல்களை வழங்குவதற்காகவும் மட்டுமே பகிரப்பட்டுள்ளது. இதனை மருத்துவ ஆலோசனையாகக் கருதக்கூடாது. ஏதேனும் ஆரோக்கியப் பிரச்சனை இருந்தால் உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறவும்.செரிமான கோளாறுகளுக்கு முற்றுப்புள்ளி
இரத்த சோகையை விரட்டும் இரும்புச்சத்து
எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிக்கும் போரான்
யாரெல்லாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்?
சருமப் பொலிவிற்கான சிறப்பு டிப்ஸ்