எப்பவும் ஒரே மாதிரி இல்லாம சுவையான தாளித்த தோசை! காலை உணவுக்கு இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க!

வீட்டில் இருக்கும் எளிய பொருட்களைக் கொண்டே ஐந்தே நிமிடத்தில் இந்த தாளித்த தோசைக்கான மசாலாவைத் தயார் செய்துவிடலாம். விருந்தினர்கள் திடீரென வீட்டிற்கு வரும்போது, அவர்களுக்கு வித்யாசமான முறையில் எதையாவது செய்து கொடுக்க நினைத்தால், இந்த ரெசிபி நிச்சயம் கைகொடுக்கும்.

மொறுமொறுப்பாகவும், அதே சமயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் இந்த தோசையை எப்படிச் செய்வது என்பதைப் பற்றி விரிவாகக் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த எளிய செய்முறையைப் படித்துப் பார்த்து, உங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்து உங்கள் கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். இனி உங்கள் காலை உணவு போரடிக்காது, மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

செய்முறை விளக்கம்

• முதலில் ஒரு வாணலியில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
• பின் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு மற்றும் சீரகம் சேர்த்து அவை பொன்னிறமாகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.
• அடுத்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், துருவிய இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்க வேண்டும்.
• பிறகு ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒருமுறை கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.
• இறுதியாக இந்தத் தாளிப்பைத் தயார் செய்து வைத்துள்ள தோசை மாவில் கொட்டி, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழையைத் தூவி நன்றாகக் கலக்கவும்.
• தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து மெல்லியதாகத் தேய்த்து, சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
• தோசை சிவந்து ஓரங்கள் மொறுமொறுப்பாக வந்தவுடன் திருப்பிப் போட்டு பொன்னிறமாக எடுத்துப் பரிமாறவும்.