Ragi Bun Dosa Recipe In Tamil: உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சத்தான அதே சமயம் சுவையான ஒரு உணவை கொடுக்க விரும்புகிறீர்களா? இதோ உங்களுக்காகவே ஒரு அட்டகாசமான தீர்வு இருக்கிறது. கேழ்வரகு அல்லது ராகி என்பது நம் பாரம்பரிய உணவுகளில் மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால், அதை களி அல்லது கூழாக கொடுத்தால் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிட மாட்டார்கள்.
அதற்கு பதிலாக, பஞ்சு போன்ற மென்மையான ராகி பன் தோசையை செய்து கொடுத்தால் தட்டு காலியாவதை நீங்களே பார்ப்பீர்கள். இது ஆரோக்கியம் மற்றும் சுவை ஆகிய இரண்டையும் சரிசமமாக வழங்கும் ஒரு அற்புதமான காலை உணவாகும். இதில் உள்ள சத்துக்கள் நாள் முழுவதும் உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும் என்பதில் சந்தேகமே இல்லை.
இந்த ராகி பன் தோசையின் சிறப்பம்சமே அதன் மென்மையும், தனித்துவமான சுவையும்தான். இதில் அதிகப்படியான கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், வளரும் குழந்தைகளுக்கு எலும்பு வளர்ச்சிக்கும், பெரியவர்களுக்கு ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும் இது பெரிதும் உதவுகிறது.
சாதாரண தோசையை விட இது சற்று தடிமனாக, பன் போல இருப்பதால் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ருசியாக இருக்கும். மேலும், இதனுடன் காரசாரமான வேர்க்கடலை சட்னி சேர்த்து சாப்பிடும்போது அதன் சுவை இரட்டிப்பாகும்.
இந்த ரெசிபி செய்வதற்கு மிகக் குறைந்த நேரமே தேவைப்படும் என்பதால், பிஸியான காலை நேரங்களில் இது இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாக அமையும். இதில் நாம் சேர்க்கும் உளுந்து மற்றும் வெந்தயம் தோசைக்கு நல்ல வாசனையையும் மென்மையையும் தருகிறது. ஆரோக்கியத்தை தேடுபவர்களுக்கு இது ஒரு மிகச்சிறந்த தேர்வாகும்.
தோசை மாவு செய்ய: வேர்க்கடலை சட்னிக்கு: சட்னி செய்முறை: மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்த வேர்க்கடலை, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி விழுதாக அரைக்கவும். இதற்கு கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்தால் சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி தயார்.தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை விளக்கம்