கையேந்தி பவன் ஸ்டைல் கோதுமை அடையும் வெங்காய சட்னியும்: 10 நிமிடத்தில் இரவு உணவு ரெடி!

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான கோதுமை அடையை எப்படிச் செய்வது என்பதைப் பற்றிய முழுமையான செய்முறை விளக்கங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் சொல்லப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு படிநிலைகளையும் மற்றும் அளவுகளையும் நீங்கள் சரியாகப் பின்பற்றினால், நீங்களும் உங்கள் வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவையில் மொறுமொறுப்பான அடையைச் செய்து அசத்தலாம்.

உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவைப் பரிமாறி அவர்களின் பாராட்டுக்களைப் பெறுங்கள். இந்த ரெசிபியை முழுமையாகப் படித்துப் பார்த்துவிட்டு, உங்கள் அனுபவத்தையும் கருத்துக்களையும் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள். வாருங்கள், இப்போது இந்த ருசியான கோதுமை அடை மற்றும் வெங்காய சட்னி செய்முறை விளக்கத்தைப் பார்க்கலாம். இந்த குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி நீங்களும் இன்று இரவே இந்த உணவைத் தயாரித்து மகிழுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

அரைப்பதற்கு (வெங்காய சட்னி)

செய்முறை விளக்கம்

முதலில் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாகக் கலந்து கொள்ளவும்.

பின் அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், துருவிய இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லித் தழைகளைச் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, மாவை அடை தட்டும் பதத்திற்கு அல்லது தோசை மாவை விட சற்று கெட்டியான பதத்திற்குப் பிசைந்து கொள்ளவும். மாவு மிகவும் தண்ணீராவோ அல்லது மிகவும் கெட்டியாகவோ இருக்கக்கூடாது.

பிறகு அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து சூடாக்கி, கல் சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து மெல்லியதாகத் தேய்க்கவும். அடையின் ஓரங்களில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.

அடையை மிதமான தீயில் (medium flame) வைத்து இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் வரும் வரை வேகவைத்து எடுக்கவும். அடையின் நிறம் சிவந்து வாசனை வரும்போது எடுத்தால் சுவை அபாரமாக இருக்கும்.