என்ன "ஐஸ்" வச்சாலும் இந்த ஐஸ்கிரீம் உருகவே உருகாது பாஸ்.. எப்பூடி!

ஜப்பான் நாட்டில் உருகாத ஐஸ்கிரீமை கண்டுபிடித்து அனைவரையும் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளனர் அந்த நாட்டு விஞ்ஞானிகள்.

By Gajalakshmi

Published: Saturday, August 19, 2017, 10:39 [IST]

டோக்கியோ: ஜப்பானின் கனசாவா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் கடுமையான வெப்பத்தில் கூட உருகாத, தன்னுடைய நிலை மாறாத ஐஸ்கிரீமை கண்டுபிடித்துள்ளனர்.

மகுடிக்கு மயங்காத பாம்பும் இல்லை, ஐஸ்கிரீம்க்கு மயங்காத மனிதர்களும் இல்லை. அந்த அளவிற்கு ஐஸ்கிரீம் என்றால் அனைவருக்குமே அலாதி பிரியம் தான். கப் ஐஸ், கோன் ஐஸ், கேக் ஐஸ் என்று பல வடிவங்களில் பல சுவைகளில் கிடைக்கும் ஐஸ்கிரீம்களை வாங்கிய உடன் சுவைக்காவிடில் உருகி ஊற்றி சுவையும், வடிவமும் பாழாகிவிடும்.

ஆனால் ஜப்பானைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் குளிரூட்டியில் இருந்து எடுத்தாலும் சுவைத்து முடிக்கும் வரை உருகாத, வடிவம் மாறாத ஐஸ்கிரீமை கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஸ்கூப்புகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஐஸ்கிரீம்கள் பவுலில் போட்டவுடன் உருகிவிடும் என்று வேகவேகமாக ருசிப்பதற்கு இனி குட்பை சொல்லி விடலாம் என்பதே இதன் சிறப்பு

【大阪アメ村店】 #阪神タイガース 🐯💓 今日から京セラドーム3連戦⚾️ 応援の前に阪神タイガースコラボアイスを食べて必勝祈願✨しましょう〜〜･:*+.(( °ω° ))/.:+ . トラコ🐯カラーでデコレーションもできちゃいますよ〜〜( ˆoˆ )/💖💖 . お待ちしております(*'ω'*)💓 . #金座和アイス #kanazawaice #溶けないアイス #不思議 #阪神 #京セラドーム #タイガース #阪神ファン #toraco #大阪 #アメ村 #ミナミ #東京 #原宿 #竹下通り #金沢 #ひがし茶屋街 #アイスクリーム #スイーツ #デザート #icecream #sweets #food #フォトジェニック _

A post shared by 金座和アイス (@kanazawaice) on Aug 3, 2017 at 8:37pm PDT

கவனத்தை ஈர்த்த ஐஸ்கிரீம்

ஐஸ்கிரீம்களை குளிரூட்டும் நிலையை அதிகரித்து உருகும் நிலையை குறைக்கும் முயற்சியில் ஜப்பானின் கனசவா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் வெற்றி கண்டுள்ளனர். இந்த ஐஸ்கிரீம் உலக அளவில் கவனத்தை ஈர்த்து உள்ளது.

. お団子アイス🍡 ひと口サイズが食べやすく大人気です(*'▽'*)💕 . 金沢ひがし茶屋街、大阪梅田にてみなさまのご来店をお待ちしております☺️💓 . #金座和アイス #不思議 #不思議な #お団子 #金沢 #ひがし茶屋街 #大阪 #梅田 #金沢旅行 #金沢観光 #金沢グルメ #japan #japanese #kanazawa #osaka #アイスクリーム #アイス #スイーツ #icecream #sweets #food #デザート #おやつ #食べ歩き #アイス日和 _

A post shared by 金座和アイス (@kanazawaice) on May 22, 2017 at 9:29pm PDT

3 மணி நேரம் உருகாத ஐஸ்கிரீம்

இந்த புதிய கண்டுபிடிப்பு ஐஸ்கிரீம் ரூம் டெம்பரேச்சரில் 3 மணி நேரம் வரை உருகாமல் இருக்கும் என்று பத்திரிக்கை செய்திகள் கூறுகின்றன. ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஹேர்ட்ரையரில் வரும் வெப்பத்தை கொண்டு ஐஸ்கிரீம் மீது 5 நிமிடங்கள் காட்டிய போதும், அவை தன்னுடைய வடிவம் மாறாமல் உருகாமல் அப்படியே இருந்துள்ளது

【大阪アメ村店定休日のお知らせ】 . 金座和アイス大阪アメリカ村店は 7/31(月)より、毎週月曜日を定休日とさせて頂きます。 . ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 . 今後も金座和アイス大阪アメリカ村をどうぞよろしくお願い致します。 . #金座和アイス #kanazawaice #溶けないアイス #不思議 #新店舗 #新店 #新店オープン #大阪 #アメ村 #ミナミ #東京 #原宿 #竹下通り #金沢 #ひがし茶屋街 #アイスクリーム #スイーツ #デザート #icecream #sweets #food #フォトジェニック _

A post shared by 金座和アイス (@kanazawaice) on Jul 26, 2017 at 6:26pm PDT

ஆராய்ச்சியாளர்கள் விளக்கம்

ஸ்ட்ராபெர்ரியில் இருந்து எடுக்கப்படும் பாலிபெனால் என்ற திரவத்தை ஐஸ்கிரீமில் புகுத்தி இந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலிபெனாலுக்கு நீரை அடர்த்தியாக்கும் தன்மையும் எண்ணெயை பிரித்தடுக்கும் தன்மையும் உள்ளதாக கனசவா பல்ககைக்கழக பேராசிரியர் தோமிஹிசா ஓட்டா கூறியுள்ளார்.

சாப்பிட விரும்பும் மக்கள்

பாலிபெனால் புகுத்தப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்கள் நீண்ட நேரத்திற்கு உருகாமல் தன்னுடைய வடிவத்திலேயே இருக்கும். இந்த வகை ஐஸ்கிரீம்கள் சாக்லேட், வெணிலா மற்றும் ஸ்டாபெர்ரி உள்ளிட்ட சுவைகளில் கிடைக்கும் என்பதால் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் மக்கள் இதை சாப்பிட முயற்சித்து வருகின்றனர்.

தமிழ்நாட்டுக்கு எப்பப்பா வரும் இந்த ஐஸ்கிரீம்.. ??