Tap to Read ➤

தீபாவளி பண்டிகைக்கு 30 நிமிடங்களுக்குள் செய்யக்கூடிய 5 ஸ்பெஷல் சுவீட்ஸ

தீபங்களின் திருவிழா!
varalakshmi n
தீபாவளி, தீபங்களின் திருவிழா,சுவையான இனிப்பு வகைகளை செய்து நண்பர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டு பண்டிகையை கொண்டாடுகின்றனர்
சூர்யகலா கோயாவை அரைத்து, பொடியாக நறுக்கிய கொட்டைகள்,பொடித்த சர்க்கரை,ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மூடி சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து சூடான சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கவும்
பாலுஷாஹி மாவிலிருந்து சிறிய நடுத்தர அளவிலான உருண்டைகளை எடுத்து பலுஷாஹி வடிவத்தில் செய்து மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து எடுத்து சூடான சர்க்கரை பாகில் நனைக்கவும்
சிரோட் மிருதுவானது, மகாராஷ்டிர ரெசிபி,ரவா, மைதா, உப்பு,நெய் பாலுடன் மாவு பிசைந்து மென்மையான மாவை உருவாக்கி,எண்ணெயை சூடாக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து,வறுத்த வட்டுகளில் தூள் சர்க்கரையை அல்லது சர்க்கரை பாகில் நனைக்கவும்
குலாப் ஜாமூன் மாவிலிருந்து விரிசல் இல்லாமல் சிறிய உருண்டைகளாக செய்து, மிதமான சூடான எண்ணெயில்,பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்,பின்பு எடுத்து சர்க்கரை பாகில் ஊறவைத்து பரிமாறலாம்
இனிப்பு சங்கர்பாலி,ஸ்வீட் ஷங்கர்பாலி வைர வடிவமானது, மிருதுவானது, செதில்களாக,
வாயில் உருகும் மகாராஷ்டிராவிலிருந்து வறுத்த இனிப்பு வகையாகும்