உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பது இதய நோய், பக்கவாதம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
ஆனால் வாழ்க்கை முறையில் சில எளிய மாற்றங்களை மேற்கொள்வதன் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க முடியும்.
ஓட்ஸ் – கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் LDL (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பாதாம் மற்றும் வால்நட் – நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா-3 சத்து இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
பயறு வகைகள் (கொண்டைக்கடலை, பாசிப்பயறு, துவரம் பருப்பு, காராமணி) – நார்ச்சத்து அதிகம்; கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும்.
கீரை வகைகள் (முருங்கைக்கீரை, பசலைக்கீரை, அகத்திக்கீரை) – ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை.
பூண்டு – சில ஆய்வுகளின்படி இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும்; கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மையில் சிறிய அளவில் பங்களிக்கலாம்.
கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் (சால்மன், சார்டின், மத்தி) – ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம்; டிரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க உதவும்.
ஆப்பிள், கொய்யா, ஆரஞ்சு – பெக்டின் (Pectin) என்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால் LDL-ஐக் குறைக்க உதவுகிறது.
அவகாடோ – நல்ல கொழுப்புகள் (Monounsaturated Fat) நிறைந்தது; LDL-ஐக் குறைத்து HDL (நல்ல கொலஸ்ட்ரால்) அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்: தீயில் பொரித்த உணவுகள், பேக்கரி பொருட்கள் (கேக், பஃப், பிஸ்கட்), பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி (சாசேஜ், சலாமி), அதிக நெய், வெண்ணெய், வனஸ்பதி, சர்க்கரை அதிகம் உள்ள குளிர்பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகள்
கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்துவது மருந்துகளால் மட்டுமல்ல; சரியான உணவுமுறை, உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையாலும் சாத்தியம்.