AI-IMAGE
காபி பிரியர்களுக்கு ஸ்டார்பக்ஸ் ஸ்டைல் காபி என்றாலே தனி ஈர்ப்பு. ஆனால், அதே சுவையையும் நறுமணத்தையும் வீட்டிலேயே மிக எளிமையாகவும் குறைந்த செலவிலும் தயாரிக்க முடியும்.
சரியான பொருட்களையும் முறையையும் பின்பற்றினால், கஃபே தரத்தில் காபியை வீட்டிலேயே ரசிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: இன்ஸ்டன்ட் காபி – 2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை – 2 டீஸ்பூன் (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப) வெந்நீர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பால் – 1 கப், ஐஸ் கட்டிகள் – தேவையான அளவு (குளிர் காபிக்கு), வெனிலா எசன்ஸ் – 2 அல்லது 3 துளிகள் (விருப்பம்), விப்டு கிரீம் அல்லது பால் நுரை – அலங்கரிக்க
செய்முறை: ஒரு கிண்ணத்தில் இன்ஸ்டன்ட் காபி, சர்க்கரை மற்றும் வெந்நீரை சேர்க்கவும். இதை 4–5 நிமிடங்கள் நன்றாக அடித்து கிரீம் போன்ற பதத்திற்கு கொண்டு வரவும்.
பாலை நன்றாக சூடாக்கி, சிறிது நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். ஒரு கப்பில் முதலில் அடித்த காபி கலவையை சேர்க்கவும்.
அதன் மேல் மெதுவாக சூடான பாலை ஊற்றி கலக்கவும். விருப்பமிருந்தால் வெனிலா எசன்ஸ் சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.
மேலே பால் நுரை அல்லது விப்டு கிரீம் சேர்த்து, சிறிதளவு காபி தூள் அல்லது கோகோ தூள் தூவி அலங்கரிக்கலாம்.
குளிர் காபி வேண்டுமெனில், பாலுடன் ஐஸ் கட்டிகளை சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்து பரிமாறலாம்.
முழுக் கொழுப்பு (Full Cream) பால் பயன்படுத்தினால் காபி இன்னும் கிரீமியாக இருக்கும். பிரவுன் சுகர் அல்லது தேன் பயன்படுத்தினால் வித்தியாசமான சுவை கிடைக்கும்.
சாக்லேட் சிரப் அல்லது கராமல் சிரப் சேர்த்தால் கஃபே ஸ்டைல் சுவை கிடைக்கும். பரிமாறும் முன் மேலே இலவங்கப்பட்டை (Cinnamon) தூள் சிறிதளவு தூவினால் நறுமணம் அதிகரிக்கும்.
வீட்டிலேயே எளிய பொருட்களை பயன்படுத்தி ஸ்டார்பக்ஸ் ஸ்டைல் காபியை சுவையாகத் தயாரிக்கலாம்.