சர்க்கரை நோய் முதல் முடி கொட்டுதல் வரை! சின்ன வெந்தயத்தின் அபார நன்மைகள்! யார் சாப்பிடக் கூடாது?

நமது சமையலறையில் அஞ்சறைப் பெட்டியில் இருக்கும் மிக முக்கியமான மருந்துப் பொருள் வெந்தயம். கசப்புத் தன்மை கொண்டதாக இருந்தாலும், இதில் பொதிந்துள்ள மருத்துவ குணங்கள் ஏராளம். குறிப்பாக கோடை காலத்தில் உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க இது பெரிதும் உதவுகிறது.

வெந்தயத்தில் நார்ச்சத்து, புரதம், இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வெறும் வயிற்றில் வெந்தயத்தை உட்கொள்வது பல நாள்பட்ட நோய்களுக்குத் தீர்வாக அமைகிறது என்று ஆயுர்வேத மருத்துவமும் நவீன அறிவியலும் ஒருசேரக் கூறுகின்றன.

சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் இயற்கை மருந்து

வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உடலில் இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுகின்றன. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படும் வேகத்தைக் குறைத்து, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குச் சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது. குறிப்பாக டைப்-2 நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு இது வரப்பிரசாதம்.

இரவு ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அந்தத் தண்ணீரைக் குடித்துவிட்டு வெந்தயத்தையும் மென்று சாப்பிடுவது நல்ல பலனைத் தரும். இது நாள் முழுவதும் சர்க்கரை அளவு சீராக இருக்க உதவும்.

செரிமானம் மற்றும் உடல் எடை குறைப்பு

வெந்தயத்தில் உள்ள 'கேலக்டோமன்னன்' (Galactomannan) எனும் நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருகிறது. இதனால் தேவையற்ற பசி எடுக்காது, இது உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மேலும், இது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்யும் ஆற்றல் கொண்டது. மலச்சிக்கல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் வெந்தயத்தை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்க உதவும்.

யாரெல்லாம் வெந்தயத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

வெந்தயம் ஆரோக்கியமானது என்றாலும், சில உடல்நிலை உள்ளவர்கள் இதனைத் தவிர்ப்பது அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

தவிர்க்க வேண்டியவர்கள்	காரணம்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள்	கருப்பைச் சுருக்கத்தைத் தூண்டி குறைப்பிரசவத்திற்கு வழிவகுக்கலாம்.
குறைந்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள்	இரத்தச் சர்க்கரை அளவை மேலும் குறைத்து மயக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
அலர்ஜி உள்ளவர்கள்	வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருப்பவர்களுக்கு வெந்தயமும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம்.
மருந்து உட்கொள்பவர்கள்	இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளுடன் வினைபுரிய வாய்ப்புள்ளது.

குழந்தைகளுக்கு வெந்தயத்தை அதிக அளவில் கொடுப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சில நேரங்களில் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தக்கூடும். எந்தவொரு மருந்தையும் போலவே, வெந்தயத்தையும் அளவோடு பயன்படுத்துவதே சிறந்தது.

கூந்தல் வளர்ச்சிக்கான வெந்தய ஹேர் பேக்

வெந்தயத்தை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அதனை மென்மையாக அரைத்து தலையில் தேய்த்து வரலாம். 20 நிமிடங்கள் கழித்து குளிர்ந்த நீரில் அலசினால் பொடுகுத் தொல்லை நீங்கும். இது கூந்தலுக்கு இயற்கையான மென்மையையும் பளபளப்பையும் தருவதோடு, முடி உதிர்வையும் பெருமளவு குறைக்கும்.

பொறுப்பு துறப்பு: இக்கட்டுரை பொதுவான தகவல்களை மட்டுமே வழங்குகிறது. எந்தவொரு புதிய உணவுப் பழக்கத்தையும் தொடங்கும் முன் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.