உடலைத் தேற்றும் "கொய்யா இலை டீ"! சர்க்கரை நோய் முதல் உடல் எடை குறைப்பு வரை வியக்க வைக்கும் நன்மைகள்!

சென்னை: நமது வீடுகளின் புழக்கடையில் எளிதாகக் கிடைக்கும் கொய்யா மரத்தின் இலைகளில், எண்ணற்ற மருத்துவக் குணங்கள் ஒளிந்துள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரிவதில்லை. பழத்தைப் போலவே அதன் இலைகளும் உடலுக்கு அசாத்திய நன்மைகளைத் தரக்கூடியவை.

குறிப்பாக, கொய்யா இலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் தேநீர் (Guava Leaf Tea) ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாகச் செயல்படுகிறது என்று உணவியல் நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

இந்த கொய்யா இலை டீயைக் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் அதனை மிக எளிதாக வீட்டில் எப்படித் தயாரிப்பது என்பது குறித்த விரிவான விவரங்களை பார்க்கலாம்.

கொய்யா இலை டீயினால் ஏற்படும் நன்மைகள்

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு: கொய்யா இலையில் உள்ள சில கூட்டுப் பொருட்கள், உணவிற்குப் பின் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சட்டென உயர்வதைத் தடுக்கின்றன. இது இன்சுலின் சுரப்பை சீராக்க உதவுவதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த பானமாகும்.

உடல் எடை குறைப்பு: இந்த தேநீர் உடலில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சர்க்கரையாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது. இதனால் தேவையில்லாத கொழுப்பு உடலில் தங்குவது தடுக்கப்பட்டு, உடல் எடை வேகமாக குறைய உதவுகிறது.

செரிமான கோளாறுகளுக்கு தீர்வு: இதில் உள்ள ஆன்டி-பாக்டீரியல் குணங்கள், வயிற்றில் உள்ள நச்சு பாக்டீரியாக்களை அழிக்கின்றன. வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு இது உடனடி நிவாரணம் தரும்.

கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு: தொடர்ச்சியாகக் கொய்யா இலை டீ குடித்து வருவதன் மூலம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவு குறைந்து, இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுவதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி: இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளதால், சளி, இருமல் போன்ற பருவகாலப் பாதிப்புகளில் இருந்து உடலைப் பாதுகாத்து நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

கொய்யா இலை டீ போடுவது எப்படி?

இதைச் செய்வதற்குக் கடைகளில் விற்கும் டீத்தூள் எதுவும் தேவையில்லை. முழுக்க முழுக்க இயற்கை முறையில் இதனைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

புதிய கொய்யா இலைகள் - 4 முதல் 5 (ஃபிரஷ்ஷாக பறித்தது)
தண்ணீர் - 2 கிளாஸ்
தேன் அல்லது நாட்டுச்சர்க்கரை - 1 ஸ்பூன் (தேவையெனில்)
எலுமிச்சை சாறு - சில துளிகள் (சுவைக்காக)

செய்முறை

1.இலைகளைச் சுத்தம் செய்தல்:1 நிமிடம்.பறித்த புதிய கொய்யா இலைகளைத் தண்ணீரில் போட்டு, அதன் மேல் இருக்கும் தூசிகள் மற்றும் அழுக்குகள் நீங்கும் படி நன்றாகக் கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

2.தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்தல்: 3 நிமிடங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி, அதனை அடுப்பில் வைத்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.

3.இலைகளைச் சேர்த்தல்: 5-7 நிமிடங்கள். தண்ணீர் கொதிக்கத் தொடங்கியதும், சுத்தப்படுத்தி வைத்துள்ள கொய்யா இலைகளைச் சிறிதாக நறுக்கி அல்லது அப்படியே தண்ணீரில் போடவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் (Medium flame) வைத்து, தண்ணீரின் நிறம் லேசான பழுப்பு அல்லது பச்சை நிறமாக மாறும் வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். அப்போதுதான் இலையின் சாறு முழுமையாக இறங்கும்.

4.வடிகட்டி சுவையூட்டல்:1 நிமிடம். இலைகளின் சாறு இறங்கியதும் அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, தேநீரை ஒரு வடிகட்டியால் வடிகட்டவும். இதனுடன் சுவைக்காகச் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை கலந்து பருகலாம். (சர்க்கரை நோயாளிகள் இனிப்பு சேர்க்காமல் குடிப்பது நல்லது).

கொய்யா இலை டீயை வாரத்திற்கு 3 அல்லது 4 நாட்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் அல்லது மாலை வேளையில் குடித்து வரலாம். எந்தவொரு இயற்கை மருத்துவப் பானத்தையும் அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் ஏற்கனவே கடுமையான மருந்து மாத்திரைகள் எடுத்துக் கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பின் இதனைப் பருகுவது பாதுகாப்பானது.