சப்ஜா விதைகளை இப்படி சாப்பிட்டால் தான் முழு பலன் கிடைக்கும்: யாருக்கெல்லாம் இது ஆபத்து?

கோடை வெயில் சுட்டெரிக்கும் காலங்களில் நம் நினைவுக்கு வரும் முதல் பானம் சர்பத். அதில் மிதக்கும் கருப்பு நிற விதைகள் தான் சப்ஜா விதைகள். துளசி செடியின் ஒரு வகையான திருநீற்றுப்பச்சிலை செடியிலிருந்து இவை பெறப்படுகின்றன. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகளவில் நிறைந்துள்ளன.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் சப்ஜா விதைகள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இவை வெறும் குளிர்ச்சியை மட்டும் தருவதில்லை. மாறாக உடல் எடை குறைப்பு முதல் செரிமானம் வரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆனால் இதனை முறையாக உட்கொள்ளாவிட்டால் சில பக்கவிளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு உள்ளது.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சப்ஜா

சப்ஜா விதைகளில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதனால் தேவையற்ற பசி உணர்வு கட்டுப்படுத்தப்பட்டு கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது. இது இயற்கையான முறையில் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

தினமும் ஒரு ஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்து குடிக்கலாம். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு இதனை உட்கொள்வது சிறந்தது. இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது.

செரிமான கோளாறுகளுக்கு முற்றுப்புள்ளி

மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரண கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு சப்ஜா விதை ஒரு வரப்பிரசாதம். தண்ணீரில் ஊறிய சப்ஜா விதைகள் ஒருவித வழுவழுப்பு தன்மையை பெறுகின்றன. இது குடல் இயக்கத்தை மென்மையாக்கி கழிவுகளை எளிதாக வெளியேற்ற உதவுகிறது.

இரவு தூங்குவதற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகளை கலந்து குடிக்கலாம். இது குடல் பாதையை சுத்தம் செய்து அடுத்த நாள் காலை புத்துணர்ச்சியை தரும். நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளையும் இது உடனடியாக சரிசெய்யும்.

உடல் சூட்டை தணிக்கும் இயற்கை மருந்து

சப்ஜா விதைகள் இயற்கையிலேயே குளிர்ச்சித் தன்மை கொண்டவை. கோடை காலங்களில் ஏற்படும் உடல் சூடு மற்றும் சிறுநீர் எரிச்சலை குறைக்க இவை பெரிதும் உதவுகின்றன. இது ரத்தத்தில் உள்ள வெப்பத்தை குறைத்து உடலை சீரான வெப்பநிலையில் பராமரிக்கிறது.

இதனை வெறும் தண்ணீரில் மட்டும் கலக்காமல் இளநீர் அல்லது நன்னாரி சர்பத்தில் கலந்து குடிக்கலாம். இது உடனடி ஆற்றலை தருவதோடு வெயிலால் ஏற்படும் சோர்வை நீக்கும். விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக வெயிலில் வேலை செய்பவர்களுக்கு இது மிகச்சிறந்த பானமாகும்.

சப்ஜா விதைகளை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

சப்ஜா விதைகள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும் சில குறிப்பிட்ட நபர்கள் இதனை தவிர்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள் சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். இது உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை பாதிக்கும் என்பதால் மருத்துவர் ஆலோசனை இன்றி எடுக்கக்கூடாது.

சிறிய குழந்தைகளுக்கு சப்ஜா விதைகளை கொடுக்கும்போது மிகுந்த கவனம் தேவை. இவை தண்ணீரில் ஊறிய பிறகு வழுவழுப்பாக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு தொண்டையில் சிக்கிக்கொள்ளும் அபாயம் உள்ளது. அறுவை சிகிச்சை செய்து கொள்ள இருப்பவர்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே இதனை நிறுத்திவிட வேண்டும்.

சப்ஜா விதை எலுமிச்சை பானம் செய்முறை

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். விதைகள் நன்கு உப்பி வந்தவுடன் அதில் பாதி எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் கலக்கவும். இதனுடன் புதினா இலைகளை சேர்த்து பருகினால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் தயார்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்த கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான ஆரோக்கிய குறிப்புகள் மட்டுமே. ஏதேனும் தீராத உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால் அல்லது புதிய உணவு முறையை பின்பற்றும் முன் தகுந்த மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.