செவ்வாழை மில்க் ஷேக்! வீட்டிலேயே ஈஸியாக செய்வது எப்படி? சின்ன குழந்தை கூட செய்யலாமே

Updated: Thursday, May 14, 2026, 13:26 [IST]

Subscribe to Oneindia Tamil

சென்னை: வாழைப்பழங்களிலேயே அதிக சத்துக்கள் கொண்டது செவ்வாழை. இதனை அப்படியே சாப்பிடப் பிடிக்காதவர்கள், சுவையான 'மில்க் ஷேக்' செய்து பருகலாம். இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு பானமாகவும் அமையும்.

தேவையான பொருட்கள்

நன்கு கனிந்த செவ்வாழை - 1
காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் - 1 கப் (200 மி.லி)
தேன் அல்லது நாட்டுச்சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
பாதாம், முந்திரி துண்டுகள் - அலங்கரிக்க

செய்முறை (Step-by-Step)

தயார் செய்தல்: முதலில் செவ்வாழையின் தோலை நீக்கிவிட்டு, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

அரைத்தல்: ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் நறுக்கிய வாழைப்பழம், குளிர்ந்த பால் மற்றும் இனிப்பிற்குத் தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

சுவை சேர்த்தல்: இதனுடன் வாசனைக்காக ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைக்கவும்.

பரிமாறுதல்: அரைத்த மில்க் ஷேக்கை ஒரு கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி, அதன் மேலே பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் முந்திரி பருப்புகளைத் தூவி பரிமாறவும்.

செவ்வாழை மில்க் ஷேக்கின் உடல்நலப் பயன்கள்

செவ்வாழையில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் C மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் அதிகளவில் உள்ளது. இதன் முக்கிய நன்மைகள்:

கண் பார்வை மேம்படும்: இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் A சத்துக்கள் மாலைக்கண் நோய் ஏற்படாமல் தடுத்து, கண் பார்வையைத் தெளிவாக்கும்.

இரத்த சோகை நீங்கும்: செவ்வாழை இரத்தத்தில் உள்ள சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, இரத்த சோகையைக் குணப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டது.

உடனடி ஆற்றல்: விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் வளரும் குழந்தைகளுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலை (Energy) இது வழங்குகிறது.

சிறுநீரகக் கற்கள் தடுப்பு: இதில் உள்ள பொட்டாசியம் சத்து சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

நரம்பு மண்டலம்: நரம்புத் தளர்ச்சி உள்ளவர்கள் தினமும் செவ்வாழை உட்கொள்வது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும். உடலுக்கு குளிர்ச்சியை கொடுக்கும்.

சர்க்கரை நோய் (Diabetes) உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பின் இதனை உட்கொள்வது நல்லது. இனிப்புச் சுவைக்கு வெள்ளைச் சர்க்கரையைத் தவிர்த்து தேன் பயன்படுத்துவது கூடுதல் ஆரோக்கியம் தரும்.