தினமும் ஒரு கேரட் சாப்பிட்டால் உடலில் நடக்கும் அதிசயம்! 7 முக்கிய நன்மைகள் இதோ!

கேரட் என்றாலே நம் நினைவுக்கு வருவது அதன் ஆரஞ்சு நிறமும், இனிப்புச் சுவையும்தான். ஆனால், இந்த எளிய காய்கறிக்குள் ஒளிந்திருக்கும் மருத்துவ குணங்கள் ஏராளம். இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

தினமும் ஒரு கேரட்டை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக, இன்றைய டிஜிட்டல் உலகில் கணினி மற்றும் மொபைல் போன்களை அதிகம் பார்ப்பவர்களுக்கு கேரட் ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். இதன் நன்மைகளை விரிவாகக் காண்போம்.

கூர்மையான கண் பார்வைக்கு கேரட்

கேரட்டில் உள்ள பீட்டா-கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ-வாக மாறுகிறது. இது மாலைக்கண் நோய் வராமல் தடுக்கவும், கண் பார்வையைத் தெளிவாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. வயதான காலத்தில் ஏற்படும் கண்புரை (Cataract) மற்றும் பார்வை இழப்பு அபாயத்தை இது பெருமளவு குறைக்கிறது.

தினமும் காலையில் ஒரு கேரட்டை பச்சையாக மென்று சாப்பிடுவது கண்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை நேரடியாக வழங்குகிறது. குறிப்பாக வளரும் குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் அவசியமான உணவாகும்.

பளபளப்பான சருமம் மற்றும் இளமைத் தோற்றம்

கேரட்டில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தில் ஏற்படும் சுருக்கங்களைத் தடுத்து இளமையைத் தக்கவைக்கின்றன. இது சூரிய ஒளியால் ஏற்படும் சருமப் பாதிப்புகளைக் குறைத்து, இயற்கையான Glow தருகிறது. சருமத்தில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி முகப்பருக்கள் வராமல் தடுக்கிறது.

சரும ஆரோக்கியத்திற்கு கேரட்டை ஜூஸாகக் குடிப்பது சிறந்தது. இதனுடன் ஒரு துண்டு இஞ்சி சேர்த்துப் பருகினால் ரத்தம் சுத்திகரிக்கப்பட்டு முகம் பிரகாசமாக மாறும்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

கேரட்டில் உள்ள பொட்டாசியம் ரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து ரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இதய அடைப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது. இதயத் துடிப்பைச் சீராக்கி ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை இது உறுதி செய்கிறது.

இதய நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் வாரத்திற்கு நான்கு முறையாவது கேரட்டைச் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. இது தமனிகளில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்

வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்த கேரட் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது. இது அடிக்கடி ஏற்படும் சளி, இருமல் மற்றும் தொற்று நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. வெள்ளை ரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டி உடலைத் தயார் நிலையில் வைக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் தினமும் ஒரு கேரட் சாப்பிடுவதன் மூலம் இயற்கையான முறையில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.

செரிமான மண்டலம் மற்றும் உடல் எடை குறைப்பு

கேரட்டில் அதிகப்படியான நார்ச்சத்து உள்ளதால் இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. மலச்சிக்கல் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வு. மேலும், இதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு என்பதால் உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் தாராளமாகச் சாப்பிடலாம்.

உணவு உண்பதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு கேரட் சாப்பிடுவது அதிகப்படியான பசியைக் கட்டுப்படுத்தும். இது தேவையற்ற நொறுக்குத் தீனிகள் உண்பதைத் தவிர்க்க உதவும்.

யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

கேரட் ஆரோக்கியமானது என்றாலும் சில குறிப்பிட்ட நபர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தவிர்க்க வேண்டியவர்கள்	காரணம்
சர்க்கரை நோயாளிகள்	கேரட்டில் சர்க்கரைச் சத்து இருப்பதால் அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டும்.
சிறுநீரகக் கற்கள் உள்ளவர்கள்	அதிகப்படியான கேரட் சிலருக்கு ஆக்சலேட் அளவை உயர்த்தலாம்.
ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்	கேரட் சாப்பிட்டவுடன் அரிப்பு அல்லது தடிப்பு (rashes) ஏற்பட்டால் தவிர்க்கவும்.

போனஸ் டிப்ஸ்: கேரட் - தேன் ஜூஸ்

ஒரு கேரட்டைத் துருவி சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால், கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறும். இது ரத்த சோகையை நீக்கி ரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவும்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தச் செய்தி பொதுவான தகவல்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. ஏதேனும் தீவிரமான உடல்நலப் பாதிப்புகள் இருந்தால் உடனடியாக மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.