சாம்பார், வடை வழங்கும் உலகின் பழமையான சைவ ஹோட்டல்: இது சுவிட்சர்லாந்தில்
ஜுரிச்: சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள உலகின் பழமையான சைவ உணவகத்தில் தென்னிந்திய உணவான சாம்பார் வடை விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள ஜுரிச் நகரில் இருக்கும் ஹாஸ் ஹில்டல் தான் உலகின் பழமையான சைவ உணவகம் ஆகும். உலகின் பழமையான சைவ உணவகம் ஹாஸ் என்று கடந்த 2012ம் ஆண்டு கின்னஸ் அதிகாரிகள் சான்றிதழ் அளித்தனர்.
1898ம் ஆண்டு ஜெர்மனியில் இருந்து சுவிட்சர்லாந்தில் குடியேறிய சிலரால் ஹாஸ் ஹில்டல் துவங்கப்பட்டது. ஆரோக்கியமாக வாழ சைவ உணவு நல்லது என்பதை உலகிற்கு தெரிவிக்க அந்த ஹோட்டல் துவங்கப்பட்டது.

மொரார்ஜி தேசாய்
முன்னாள் பிரதமர் மொரார்ஜி தேசாய் சுவிட்சர்லாந்தில் பயணம் மேற்கொண்டபோது ஹாஸ் ஹில்டல் ஹோட்டலுக்கு சென்று சாப்பிட்டுள்ளார். உலக நாடுகளைச் சேர்ந்த பல பிரபலங்கள் அந்த ஹோட்டலில் சாப்பிட்டுள்ளனர்.
|
டெல்லி
ஹோட்டலை துவங்கிய மார்கரித்தின் மருமகள் கடந்த நூற்றாண்டில் சைவ உணவு பற்றி மேலும் கற்றுக் கொள்ள டெல்லி வந்தார். அவர் இந்தியாவில் பல பிரபல சைவ உணவு வகைகளை சமைக்க கற்றுக் கொண்டு நாடு திரும்பினார். நாடு திரும்பிய உடன் தான் கற்றுக் கொண்ட இந்திய உணவு வகைகளை அவர் அந்த ஹோட்டலில் அறிமுகப்படுத்தினார். அந்த உணவு வகைகள் தற்போதும் அங்கு பிரபலமாக உள்ளன.

சாம்பார் வடை
ஹாஸ் ஹில்டல் ஹோட்டலில் தென்னிந்திய உணவு வகையான சாம்பார், வடை முதல் பாலக் பன்னீர் வரை பல வகையான இந்திய உணவுகள் கிடைக்கின்றது.
|
ஹில்டல்
சைவப் பிரியர்களை கிண்டல் செய்த நேரத்தில் ஹாஸ் ஹில்டல் ஹோட்டல் துவங்கப்பட்டது. அதனால் ஹோட்டலில் வியாபாரம் சரியில்லை. ஹோட்டல் துவங்கிய சில ஆண்டுகள் கழித்து அதை டெய்லரான அம்ப்ரோசியஸ் ஹில்டல் என்பவர் வாங்கி நடத்தத் துவங்கினார்.
|
சைவம்
ஹில்டலின் உடல்நிலை பாதிக்கப்பட்டதால் அவர் இனியும் டெய்லர் பணியை தொடர முடியாது என்று மருத்துவர்கள் தெரிவித்தனர். மேலும் அவர் சைவ உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என அறிவுரை வழங்கினர். அதன் பிறகே அவர் அந்த ஹோட்டலை முழுமூச்சில் நடத்தத் துவங்கினார். 1903ம் ஆண்டு ஹில்டல் அந்த ஹோட்டலின் மேனேஜர் ஆனார். பின்னர் அதை அவர் தனது மனைவி மார்தாவின் உதவியுடன் வாங்கினார். தற்போது அந்த ஹோட்டலை ஹில்டல் குடும்பத்தின் நான்காம் தலைமுறையினர் நடத்தி வருகிறார்கள்.
-
சீனாவுக்குச் சென்ற ரஷ்ய கப்பல்கள் திடீரென இந்தியா நோக்கி யூ-டர்ன்! Oil வருது -
"இனி அவர்கள் முகத்தையே பார்க்க விரும்பல".. திருப்பரங்குன்றம் வழக்கில் நீதிபதி GR சுவாமிநாதன் காட்டம் -
லுலு மால் கோயம்புத்தூர்..நூல் நூலாக தொங்கிய சிக்கன் லாலிபாப்.. அடுத்து கோவையில் நடந்த பெரிய ட்விஸ்ட் -
PHH, AAY ரேஷன் கார்டுதாரர்களுக்கு ஷாக்! அதிரடியாக தூக்கப்பட்ட ரேஷன் கார்டுகள்! 41.41 லட்சம் குளோஸ்! -
திருவண்ணாமலை கிரிவலப் பாதையில் கண்ட காட்சி.. ஆடிப்போன பொதுமக்கள்.. அதிர வைத்த ஊழியர்கள் -
கடன் சுமை.. வீட்டை ஜப்தி செய்த அதிகாரிகள்.. தெருவோரம் தூங்கிய சீரியல் நடிகை.. நெகிழ வைத்த மாற்றம்! -
சிவி சண்முகம் சர்ச்சை பேச்சு.. இன்ஸ்டா போஸ்டில் நயன்தாரா பதிலடி.. இப்படி சொல்லிட்டாரே! குவியும் கமெண்ட்ஸ்! -
கரூர் கூட்ட நெரிசலில் எடுக்கப்பட்டதாக சொல்லப்படும் டிரோன் காட்சி முதல்முறையாக வெளியீடு! -
அன்று 10 ஆயிரம் போட்டிருந்தால் இன்று ஒரு கோடி.. ஆச்சரியமாக வளர்ந்த பிரபல நிறுவனம் -
நள்ளிரவில் அமெரிக்கா எடுத்த முக்கியமான முடிவு.. மொத்தமாக சரிந்த தங்கம்.. இனிமேல் இப்படி தான்? -
ஆதவ் அர்ஜுனா உடைத்த அடுத்த பர்னிச்சர்.. தவெக நிர்மல்குமாரின் பதிவும் ஒரே வார்த்தையில் காலி -
சிலிண்டர் முன்பதிவு செய்பவர்களுக்கு ஷாக் நியூஸ்! இனி இது இல்லைனா கேஸ் வராது.. மத்திய அரசின் தடை?












Click it and Unblock the Notifications