உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறி உடல் எடை குறைய கருங்குறுவை அரிசி கஞ்சி! வாரத்திற்கு 3 முறை!

Karunkuruvai Arisi Kanji Recipe In Tamil: உடல் எடையை குறைக்க முடியாமல் தவிக்கிறீர்களா? உடலில் தேங்கியுள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற இயற்கை வழி தேடுகிறீர்களா? அன்றாட உணவில் ஆரோக்கியமான மாற்றத்தை விரும்புகிறீர்களா? இதோ உங்களுக்கான சிறந்த தீர்வுதான் பாரம்பரிய கருங்குறுவை அரிசி கஞ்சி.

இந்த அரிசி பழங்காலம் முதலே தமிழர்களின் மருத்துவ உணவாக இருந்து வருகிறது. இது வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, உடலைத் தூய்மைப்படுத்தும் ஒரு அருமருந்தாகும். இன்றைய அவசர உலகில் துரித உணவுகளால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைச் சரிசெய்ய இந்த கஞ்சி ஒரு வரப்பிரசாதம்.

இதனைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, அதே சமயம் இதன் பலன்கள் அளப்பரியவை. கருங்குறுவை அரிசியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள தேவையற்ற கழிவுகளை வெளியேற்றுகின்றன. இது ரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்க உதவுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் தடுத்து உடல் எடையைக் குறைக்கிறது.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்

குறிப்பாக, சர்க்கரை நோயாளிகள் மற்றும் ரத்த அழுத்தப் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, நரம்பு மண்டலத்தைப் பலப்படுத்தும் ஆற்றலும் இதற்கு உண்டு. வாரத்திற்கு மூன்று முறை இந்த கஞ்சியைச் சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றத்தை உணர முடியும்.

சருமப் பொலிவு மற்றும் கூந்தல் வளர்ச்சிக்கும் இது மறைமுகமாக உதவுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான கருங்குறுவை அரிசி கஞ்சியை உங்கள் வீட்டிலேயே மிக எளிமையாக எப்படிச் செய்வது என்பதைப் பார்ப்போம். பாரம்பரிய முறைப்படி மண் சட்டியில் அல்லது குக்கரில் கூட இதனைச் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை விளக்கங்களை கீழே விரிவாகக் கொடுத்துள்ளோம். ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு முதல் அடியாக இந்த உணவை உங்கள் டயட்டில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த செய்முறையைப் படித்துப் பார்த்துவிட்டு உங்கள் கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் நண்பர்களுக்கும் இந்த ஆரோக்கியக் குறிப்பைப் பகிர மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• கருங்குறுவை அரிசி - 1 கப்
• தண்ணீர் - 5 முதல் 6 கப்
• சின்ன வெங்காயம் - 10 (பொடியாக நறுக்கியது)
• பூண்டு - 6 பற்கள் (தட்டியது)
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
• மிளகுத் தூள் - அரை டீஸ்பூன்
• மோர் அல்லது தயிர் - அரை கப்
• உப்பு - தேவையான அளவு
• கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

செய்முறை விளக்கம்

• முதலில் கருங்குறுவை அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, குறைந்தது 4 முதல் 6 மணி நேரம் வரை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
• பின் ஒரு பிரஷர் குக்கரில் ஊற வைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, அதனுடன் 5 கப் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
• அடுத்து அதில் தட்டிய பூண்டு, சீரகம் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் வேக வைக்க வேண்டும்.
• பிறகு குக்கரில் 5 முதல் 6 விசில் வரும் வரை விட்டு, அரிசி நன்கு குழைந்து வெந்ததும் அடுப்பை அணைக்க வேண்டும்.
• இறுதியாக கஞ்சி ஆறியதும் அதில் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், மிளகுத் தூள், மோர் மற்றும் கொத்தமல்லி தழைகளைச் சேர்த்துக் கலக்க வேண்டும்.

பரிமாறும் முறை

இந்த கஞ்சியைச் சூடாகவோ அல்லது ஆறிய பிறகோ பருகலாம். இதனுடன் துவையல் அல்லது சின்ன வெங்காயம் சேர்த்துச் சாப்பிடுவது கூடுதல் சுவையைத் தரும். ஆரோக்கியமான இந்த கஞ்சியைத் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டால் உடல் புத்துணர்ச்சி பெறும். உங்கள் டயட்டில் இந்த மாற்றத்தை ஏற்படுத்தி பலன் பெறுங்கள்.