காரசாரமான பூண்டு சாதம்! பசியை தூண்டும் சளி இருமலுக்கு உகந்த ஆரோக்கியமான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி

Spicy Garlic Rice Recipe In Tamil: சாதாரண ரசம் சாதம் அல்லது தயிர் சாதம் சாப்பிட்டு உங்கள் நாக்கிற்கு போர் அடித்துவிட்டதா? இதோ உங்களுக்காகவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அபரிமிதமாக அதிகரிக்கும் மற்றும் நாக்கிற்கு இதமான காரசாரமான சுவையைத் தரும் பூண்டு சாதம் செய்யும் முறையை இங்கே விரிவாகக் காணலாம்.

பூண்டு ஒரு மிகச்சிறந்த இயற்கை மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகளைக் கரைக்கவும் பெரிதும் உதவுகிறது. இந்த பூண்டு சாதத்தில் நாம் சேர்க்கும் மிளகு மற்றும் சீரகம் சளித் தொந்தரவுகளுக்கு உடனடி நிவாரணம் அளிப்பதோடு உடலுக்குத் தேவையான வெப்பத்தையும் சீராக வழங்குகிறது.

சேர்க்கப்படும் சுத்தமான நல்லெண்ணெய் மற்றும் கறிவேப்பிலையின் மணம் உங்கள் பசியைத் தூண்டி உங்களை கூடுதல் ஒரு பிடி சாதம் சாப்பிட வைக்கும் என்பதில் எள்ளளவும் சந்தேகமே இல்லை. ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி இந்த ஆரோக்கியமான ரெசிபியை உங்கள் இல்லத்தில் இன்று மதியமே செய்து பார்த்துவிட்டு உங்கள் மேலான கருத்துக்களை எங்களுடன் மறக்காமல் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• சாதம் - 2 கப் (உதிரியாக வடித்தது)
• பூண்டு - 15 முதல் 20 பற்கள் (தோல் உரித்தது)
• நல்லெண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
• உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• கடலைப் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• காய்ந்த மிளகாய் - 3
• கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
• பெருங்காயத் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
• மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
• உப்பு - தேவையான அளவு

அரைப்பதற்கு...

• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
• காய்ந்த மிளகாய் - 2

செய்முறை விளக்கம்

• முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி, அதில் அரைக்கக் கொடுத்துள்ள மிளகு, சீரகம் மற்றும் காய்ந்த மிளகாயை எண்ணெய் விடாமல் வறுத்து ஆறவைத்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• பின் அதே வாணலியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
• அடுத்து தோல் உரித்து வைத்துள்ள பூண்டு பற்களைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் (Medium Flame) வைத்து பூண்டு பொன்னிறமாக மாறும் வரை நன்கு வதக்க வேண்டும்.
• பிறகு கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறி விடவும்.
• இறுதியாக உதிரியாக வடித்த சாதம், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் நாம் ஏற்கனவே அரைத்து வைத்துள்ள மிளகுப் பொடியைச் சேர்த்து சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி இறக்கவும்.