வெள்ளரி குடிநீர்! புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கும் ரகசியம்! தயாரிக்கும் முறை இதோ

வெயில் காலங்களில் தாகத்தைத் தணிக்க நாம் தேடும் முதல் பொருள் வெள்ளரிக்காய். ஆனால் வெறும் காயாகச் சாப்பிடுவதை விட, அதைத் தண்ணீரில் ஊறவைத்து 'வெள்ளரி குடிநீராக' பருகுவது உடலில் பல அதிசயங்களை நிகழ்த்தும். இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலைத் தூய்மைப்படுத்துகின்றன.

வெள்ளரிக்காயில் 95 சதவீதம் நீர்ச்சத்து உள்ளது. இதில் உள்ள குக்குர்பிடாசின்ஸ் (Cucurbitacins) மற்றும் லிக்னான்ஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. இது வெறும் தாகம் தீர்க்கும் பானம் மட்டுமல்ல, ஒரு முழுமையான ஆரோக்கிய டானிக் ஆகும்.

புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள்

வெள்ளரி குடிநீரில் உள்ள பிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றுகின்றன. இவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கின்றன. குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க இது உதவுவதாகப் பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்த நீரைப் பருகும்போது, உடலில் உள்ள தேவையற்ற கழிவுகள் வெளியேறுகின்றன. இது ரத்தத்தைச் சுத்திகரிப்பதோடு, புற்றுநோய் உண்டாக்கும் காரணிகளை ஆரம்பத்திலேயே அழிக்க உதவுகிறது. இது ஒரு இயற்கையான நச்சு நீக்கி (Detox) பானமாகச் செயல்படுகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்தி உடல் எடையைக் குறைக்கும்

செரிமானப் பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு வெள்ளரி குடிநீர் ஒரு வரப்பிரசாதம். இது குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது. இதனால் அசிடிட்டி போன்ற பிரச்சனைகள் எளிதில் குணமாகின்றன.

உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் சர்க்கரை கலந்த பானங்களுக்குப் பதிலாக இதைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, தேவையற்ற கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரிப்பதன் மூலம் உடலில் தேங்கியுள்ள கொழுப்பைக் கரைக்க இது பெரிதும் உதவுகிறது.

வெள்ளரி குடிநீர் தயாரிக்கும் எளிய முறை

ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு நடுத்தர அளவு வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போடவும். இதனுடன் சில புதினா இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளைச் சேர்த்தால் சுவை கூடும். இந்த நீரை குறைந்தது 2 முதல் 4 மணி நேரம் வரை அப்படியே ஊறவிட வேண்டும்.

இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து மறுநாள் காலையில் குடிப்பது அதிக பலனைத் தரும். ஒருமுறை தயாரித்த நீரை 24 மணி நேரத்திற்குள் குடித்துவிட வேண்டும். பழைய வெள்ளரித் துண்டுகளை நீக்கிவிட்டு தினமும் புதியதாகத் தயாரிப்பது அதன் சத்துக்கள் குறையாமல் இருக்க உதவும்.

யாரெல்லாம் தவிர்க்க வேண்டும்?

வெள்ளரி குடிநீர் ஆரோக்கியமானது என்றாலும் சிலருக்கு இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாகப் பின்வரும் நபர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்:

• சிறுநீரகக் கோளாறு உள்ளவர்கள் இதில் உள்ள பொட்டாசியம் காரணமாக மருத்துவர் ஆலோசனைக்குப் பின் பருகவும்.
• ரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை (Blood Thinners) உட்கொள்பவர்கள் இதில் உள்ள வைட்டமின் K அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.
• வெள்ளரிக்காய் சாப்பிட்டால் தும்மல் அல்லது அரிப்பு ஏற்படும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்க்கலாம்.
• சைனஸ் அல்லது அதிகப்படியான சளித் தொந்தரவு உள்ளவர்கள் குளிர்ந்த நிலையில் இதைப் பருகுவதைத் தவிர்க்கவும்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தச் செய்தி பொதுவான தகவல்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. ஏதேனும் தீவிரமான உடல்நலப் பாதிப்புகள் இருந்தால் அல்லது புதிய உணவு முறையைப் பின்பற்றும் முன் தகுந்த மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.