1 கப் கோதுமை மாவு, ஆப்பிள், வாழைப்பழம் இருந்தா குழந்தைகளுக்கு இந்த Pancake செய்து குடுங்க!

Eggless Apple Banana Pancake Recipe In Tamil: உங்கள் குழந்தைகள் மாலை நேரத்தில் பள்ளி முடிந்து வரும்போது பசியால் வாடுகிறார்களா? தினமும் ஒரே மாதிரியான பிஸ்கட் அல்லது கடைகளில் விற்கும் ஆரோக்கியமற்ற நொறுக்குத் தீனிகளைக் கொடுத்து அவர்களுக்கு சலிப்பு ஏற்பட்டுவிட்டதா? சத்துக்கள் நிறைந்த அதே சமயம் நாவிற்கு சுவையான ஒரு ஸ்நாக்ஸ் வகையை நீங்கள் தேடிக்கொண்டிருக்கிறீர்களா?

இதோ உங்களுக்காகவே மிக எளிமையான முறையில் தயார் செய்யக்கூடிய ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழம் சேர்த்த கோதுமை மாவு பேன்கேக். இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான இனிப்பு சுவையுடன் இருப்பதோடு, வளரும் குழந்தைகளுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலையும் ஊட்டச்சத்தையும் வழங்குகிறது. மைதா மாவு எதையும் சேர்க்காமல் முழுக்க முழுக்க கோதுமை மாவில் செய்வதால் இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது.

இந்த பேன்கேக்கின் மிக முக்கியமான சிறப்பம்சமே இதில் நாம் சேர்க்கும் இயற்கையான பழங்கள் தான். ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகின்றன. இதில் நாம் முட்டை சேர்க்காததால், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இது ஒரு மிகச்சிறந்த தேர்வாகும்.

வெள்ளைச் சர்க்கரைக்கு பதிலாக நாட்டுச் சர்க்கரை அல்லது வெல்லத் தூள் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இதன் ஆரோக்கியத் தன்மையை நாம் இன்னும் பல மடங்கு அதிகரிக்க முடியும். வெறும் 10 முதல் 15 நிமிடங்களில் தயார் செய்யக்கூடிய இந்த ரெசிபி, அவசரமான காலை நேர உணவாகவோ அல்லது மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவோ கொடுக்க மிகவும் ஏற்றது. மென்மையான மற்றும் பஞ்சு போன்ற இந்த பேன்கேக் குழந்தைகளின் லஞ்ச் பாக்ஸிற்கும் ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமையும் என்பதில் ஐயமில்லை.

வீட்டிலேயே மிக எளிமையாகக் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்டு இந்த சத்தான உணவை எப்படிச் செய்வது என்பதை இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம். இதில் நாம் சேர்க்கும் ஏலக்காய் தூள் ஒரு தனித்துவமான மணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்கும், இது குழந்தைகளை மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடத் தூண்டும் வகையில் அமையும்.

கடைகளில் விற்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ரசாயனங்கள் கலந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, உங்கள் கைகளாலேயே அன்போடு இந்த ஆரோக்கியமான பேன்கேக்கைச் செய்து உங்கள் குழந்தைகளை அசத்துங்கள். இந்த ரெசிபி செய்வதற்கு மிகவும் குறைவான நேரமே எடுக்கும் என்பதால் இல்லத்தரசிகளுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதமாகும்.

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எளிய செய்முறை விளக்கங்களை முழுமையாகப் படித்துப் பார்த்து, உங்கள் வீட்டில் இன்று மாலையே முயற்சி செய்து உங்கள் மேலான கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• கோதுமை மாவு - 1 கப்
• நன்கு கனிந்த வாழைப்பழம் - 1
• ஆப்பிள் (துருவியது) - அரை கப்
• நாட்டுச் சர்க்கரை - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
• பால் - தேவையான அளவு (மாவு கரைக்க)
• ஏலக்காய் தூள் - அரை டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு சிட்டிகை
• நெய் அல்லது வெண்ணெய் - தேவையான அளவு
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை விளக்கம்

• முதலில், ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் நன்கு கனிந்த வாழைப்பழத்தைப் போட்டு ஒரு ஃபோர்க் அல்லது மத்து கொண்டு கட்டிகள் ஏதும் இல்லாமல் மிகவும் மென்மையாக மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பின், மசித்த அந்த வாழைப்பழத்துடன் ஒரு கப் கோதுமை மாவு, துருவி வைத்துள்ள ஆப்பிள், நாட்டுச் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
• அடுத்து, இந்தக் கலவையில் காய்ச்சிய பாலைச் சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, தோசை மாவு பதத்தை விட சற்று கெட்டியான பதத்திற்கு கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு கரண்டியால் நன்கு கரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பிறகு, அடுப்பில் ஒரு தோசைக்கல்லை வைத்து மிதமான தீயில் சூடுபடுத்தி, அதில் சிறிது நெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி, ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து ஊற்றி லேசாகப் பரப்ப வேண்டும் (அதிகமாகத் தேய்க்கக் கூடாது).
• இறுதியாக, பேன்கேக்கின் ஓரங்களில் சிறிது நெய் ஊற்றி, ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாக சிவந்து வரும் வரை வேகவைத்து, பின் மெதுவாகத் திருப்பிப் போட்டு மறுபக்கமும் நன்கு வெந்து மணம் வரும் வரை வேகவைத்து எடுக்கவும்.