உடல் எடை ஜெட் வேகத்தில் குறைய மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி பூண்டு கஞ்சி! தினமும் காலையில் குடிங்க

Mapillai Samba Arisi Poondu Kanji Recipe In Tamil: உடல் எடையை குறைக்க எவ்வளவோ முயற்சி செய்தும் பலன் கிடைக்கவில்லையா? தினமும் காலையில் என்ன சாப்பிடுவது என்ற குழப்பம் உங்களை வாட்டுகிறதா? ஜிம்முக்கு போகாமலேயே இயற்கையான முறையில் தொப்பையை குறைக்க வழி தேடுகிறீர்களா? இதோ உங்களுக்கான ஒரு அற்புதமான தீர்வுதான் இந்த மாப்பிள்ளை சம்பா பூண்டு கஞ்சி.

பாரம்பரிய அரிசி வகைகளில் ஒன்றான மாப்பிள்ளை சம்பா, உடலுக்கு அதீத பலத்தை தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், தேவையற்ற கொழுப்புகளை கரைப்பதில் கில்லாடி. இந்த கஞ்சியை உங்கள் காலை உணவாக மாற்றினால், நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதோடு, உடல் எடையும் ஜெட் வேகத்தில் குறைவதை நீங்களே உணர முடியும். ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு இது ஒரு சிறந்த தொடக்கமாகும்.

இந்த கஞ்சியில் சேர்க்கப்படும் பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் செரிமான மண்டலத்தை சீராக்கி, உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசியில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து (Fiber) நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் தடுப்பதால், தேவையில்லாத நொறுக்குத் தீனி சாப்பிடும் பழக்கம் தானாகவே குறையும்.

மேலும், இது ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கவும், நரம்புகளை வலுப்படுத்தவும் பெரிதும் உதவுகிறது. குறிப்பாக, அலுவலகம் செல்பவர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த 'டைம் சேவிங்' காலை உணவாகும். சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த இந்த கஞ்சியை ஒருமுறை ருசி பார்த்தால், மீண்டும் மீண்டும் இதையே செய்யத் தூண்டும் என்பதில் சந்தேகமே இல்லை. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கும்.

மிகவும் எளிமையான முறையில், குறைந்த பொருட்களைக் கொண்டு இந்த ஆரோக்கியமான கஞ்சியை எப்படித் தயாரிப்பது என்பதை விரிவாகக் கீழே கொடுத்துள்ளோம். உங்கள் ஆரோக்கியப் பயணத்தில் இந்த பாரம்பரிய உணவு ஒரு முக்கிய மைல்கல்லாக அமையும். இந்த செய்முறையை முழுமையாகப் படித்து, உங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்து பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி - 1 கப்
• பூண்டு - 15 முதல் 20 பற்கள்
• வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
• தேங்காய்ப் பால் - அரை கப் (விருப்பப்பட்டால்)
• உப்பு - தேவையான அளவு
• தண்ணீர் - 5 முதல் 6 கப்

செய்முறை விளக்கம்

• முதலில், மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, குறைந்தது 2 முதல் 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
• பின், ஒரு பிரஷர் குக்கரில் ஊறவைத்த அரிசி, தோல் உரித்த பூண்டு பற்கள், வெந்தயம் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
• அடுத்து, இதில் 5 கப் தண்ணீர் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடவும்.
• பிறகு, அடுப்பை மிதமான தீயில் (Medium Flame) வைத்து 5 முதல் 6 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
• இறுதியாக, குக்கரில் ஆவி அடங்கியதும் மூடியைத் திறந்து, கஞ்சியை நன்றாகக் கடைந்து விடவும். விருப்பப்பட்டால் இதில் கெட்டியான தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கினால் சுவையான கஞ்சி தயார்.